Kennt Ihr eigentlich schon Mango - Igel?
Wie man so einen macht? Ganz einfach:
Man nehme eine reife Mango
(am besten reif sind sie, wenn die Schale auf Druck leicht nachgibt und sie gut riechen)
Diese Mango stellt man hochkant vor sich hin und "filetiert" sie. Das heisst, man schneidet rechts und links am Stein entlang senkrecht runter.
Dann ritzt man vorsichtig ein Gitternetz in das Fruchtfleisch. Dabei muss man darauf achten, dass man tief genug schneidet, aber die Schale auf keinen Fall verletzt.
Zum Schluss stülpt man die Schale vorsichtig nach Innen und voilà: Der Mango Igel ist fertig und kann genossen werden
Mjam 
(1 Bewertungen, Durchschnitt: 5 von 5)
Loading ...
