Mama hat übrigens meine Schnappschüsse aus der Monte Rufeno Gegend auch hochgeladen

Ihr könnt Sie hier ansehen.

08-05 Toskana, Kunstwerke, Meilensteine, Unterwegs | Keine Kommentare »

(1 Bewertungen, Durchschnitt: 4 von 5)

 Loading ...

Was ich ganz vergessen hatte, zu erzählen: Bei unserem Besuch auf dem Podere mit dem Käse haben wir von den Besitzern, die inzwischen gute Freunde von uns geworden sind, einen super grossen Kübel frischen ricotta di pecora bekommen.

Als wir am Abend daheim ankamen, machte Nonna daraus eine super leckere Pasta:

Pasta alla ricotta:
Man nehme für
300g Nudeln (am besten kurze wie Penne oder Rigatoni)
500g Ricotta
etwas Salz
Die Nudeln kocht man ganz normal im gesalzenen Wasser. Währenddessen rührt man die Ricotta kräftig, dass sie cremig wird und salzt sie ordentlich. Dann gibt man die gekochten Nudeln in die Ricotta und serviert das ganze sofort.

Lustig war, dass unsere sardischen Freunde vom Podere uns genau dieses Rezept empfohlen hatten

Nonna hat auch einen Teil Ricotta für den nächsten Tag aufgehoben, da sie einen super leckeren dolce backen wollte.

Dolce alla ricotta:
Man nehme:
(Falls man einen grossen Backofen hat)
3 Eier
300 g Ricotta
300 g Zucker
300 g Mehl
Die abgeriebene Schale einer Zitrone

Wenn man einen kleineren Backofen hat, wie z.B. die Nonna, passt man die Zutaten einfach an.
Das ganze wird gut durchgemischt, in eine Form gegossen und im Ofen gebacken, bis es eine leichte braune Kruste hat.
(Nonna konnte uns die genaue Backzeit nicht sagen, da sie immer Pi mal Daumen bäckt)

Sowohl die Nudeln als auch der Kuchen waren suuuuper lecker und wir können Euch die Rezepte nur wärmstens empfehlen.

08-05 Toskana, Unterwegs | Keine Kommentare »

(1 Bewertungen, Durchschnitt: 5 von 5)

 Loading ...

Ihr erinnert Euch doch bestimmt noch, dass wir hier und hier schon mal auf den Spuren dieses Films unterwegs waren.

Wer den Film noch nicht kennt, klickt am besten oben auf das grosse Bild Das ist zur Produktseite der DVD bei Amazon gelinkt. Da könnt Ihr diverse Info über den Film bekommen, der uns sehr gefallen hat (vorallem wegen der Landschaftsaufnahmen )

Heute sind wir nun auf unserem Rückweg zufällig an einem weiteren Drehort vorbeigekommen

Wenn Ihr auf das Bild oben klickt, könnt Ihr die entsprechende Szene aus dem Film als Screenshot sehen.

Cool oder, wenn man die ganzen Orte plötzlich in echt sieht Übrigens blühten am Strassenrand sogar genau die gleichen Blumen wie im Film.

08-05 Toskana, Unterwegs | Keine Kommentare »

(2 Bewertungen, Durchschnitt: 4.5 von 5)

 Loading ...

Auf dem Heimweg von Torre Alfina hat es mir dann nach kurzer Zeit das Licht ausgeknipst und ich bin eingeschlafen.

Zum Glück bin ich aber rechtzeitig wieder aufgewacht, als wir beim Podere Calcinaio ankamen, wo wir für den Nonno einen seiner geliebten caprino mitnehmen wollten.

Da flitzten mal wieder alle Ziegen frei umher und genossen die leckeren Gräser und Kräuter

Als wir an ihnen vorbei gefahren sind, haben sie sich kein Stück stören lassen Sie haben uns nur neugierig beäugt

Sind die nicht super süss?

08-05 Toskana, Schlafen, Unterwegs | 1 Kommentar »

(2 Bewertungen, Durchschnitt: 4.5 von 5)

 Loading ...